Intervista a Paolo Pastore, Direttore di Fairtrade Italia

In un contesto di inflazione alimentare prolungata e proliferazione di standard concorrenti (Rainforest Alliance, UTZ, B Corp, biologico, rigenerativo…), la fiducia dichiarata si traduce effettivamente in scelta d’acquisto o si soffre un po’ della cosiddetta “label fatigue”?  Anche in un contesto di inflazione sostenuta, la sensibilità dei consumatori verso i valori etici si conferma solida […]